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por que as novas Diretrizes Alimentares dos EUA acendem alertas

As novas Diretrizes Alimentares dos EUA (2025–2030) prometem progresso, mas levantam sérios alertas científicos, éticos e ambientais ao reforçar o consumo de alimentos de origem animal e enfraquecer o papel das dietas baseadas em plantas.

O fim da ilusão, o peso da realidade e a urgência de amadurecer

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