Desvendando a Crise das Cinzas:
Em uma entrevista poderosa, a Dra. Paula Brügger aborda as raízes da crise ambiental, o impacto do especismo e a urgência de repensarmos nossas escolhas para salvar o planeta. Descubra como união, compaixão e ação podem transformar o futuro.
Ecos da Extinção:
Descubra os paralelos entre o colapso da civilização suméria e a crise climática atual. Aprenda como práticas insustentáveis, da irrigação antiga à pecuária moderna, ameaçam nosso futuro e explore soluções para evitar que a história se repita.
Da Antiga China às Mesas Globais:
Descubra a fascinante história do tofu, desde suas origens lendárias na antiga China até sua importância cultural e culinária global. Explore sua evolução como um gigante nutricional, símbolo de sustentabilidade e ponte entre tradição e modernidade.
Artigos em Destaque do Acervo de quase 20 anos
Sabe aquele desafio sobre o Vegano na Ilha deserta? Pois é, já tem resposta baseada em fatos reais
04 outubro 2018Um cidadão japonês, Masafumi Nagazaki, hoje com 82 anos, passou quase 30 anos em uma ilha deserta por vontade própria, virou um ermitão, neste período se adaptou e perdeu muitos dos seus hábitos civilizados, deixando até de usar roupas.
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Cartilha de Nutrição Vegetariana
Esta cartilha contém informações para ajudar a educar crianças e adolescentes sobre uma dieta vegana. Pode ser útil em unidades de ensino, bem como em unidades domésticas e familiares. Seu objetivo é servir de guia para quem já escolheu um estilo de vida vegano, para aqueles que se interessam por ele e também para ampliar ambientes veganos inclusivos.
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