Dietas vegetarianas afetam o desempenho esportivo, especialmente a capacidade aeróbica e de força?

Pesquisas indicam que a capacidade aeróbica não parece ser afetada pela adoção de uma dieta vegetariana, desde que as necessidades nutricionais do atleta sejam atendidas. Muitos estudos não encontraram diferenças significativas na função pulmonar, resposta cardiorrespiratória ou desempenho em atletas vegetarianos e não-vegetarianos. Para atividades de força e potência muscular, as pesquisas são mais escassas, mas as existentes geralmente não apontam diferenças significativas. No entanto, é importante que a dieta vegetariana seja bem planejada e variada para garantir um desempenho atlético ideal.

Fonte:  Veg Em Atletas - Revisao

Este artigo de revisão explora a relação entre dietas vegetarianas e desempenho esportivo, analisando as evidências científicas disponíveis. Ele destaca que, embora o vegetarianismo ofereça benefícios à saúde, dietas vegetarianas mais restritivas podem apresentar riscos nutricionais, como deficiências de vitamina B12, ferro, zinco e cálcio. A pesquisa sugere que a capacidade aeróbica de atletas vegetarianos é comparável à de não-vegetarianos, mas a influência na força e potência muscular ainda requer mais estudos. O texto enfatiza que uma dieta vegetariana bem planejada e equilibrada é compatível com a prática esportiva, mas é crucial monitorar a ingestão de nutrientes específicos e considerar a suplementação de creatina, já que atletas vegetarianos tendem a ter níveis intramusculares mais baixos.