Sou vegano e, ocasionalmente, ingiro derivados de leite. Preciso suplementar a B12 ?
Sim !!!
O consumo ocasional de leite, queijos e ovos não supre as necessidades de cobalamina.
Ovo-lacto-vegetarianos podem conseguir quantidades adequadas se utilizarem os derivados animais regularmente.
Alguns vegetarianos dizem que se você não utiliza alimentos refinados (açúcar branco, arroz branco, farinhas brancas) nem aditivos químicos ou medicações como antibióticos, a sua flora pode produzir a B12 que você precisa. Somado a isso, o uso de produtos fermentados (como o missô), forneceriam a dose de B12 que você precisa.
Não se deixe levar por essa
falta de conhecimento !!!!
Pelos inúmeros motivos descritos anteriormente nem a sua flora e nem qualquer alimento de origem vegetal (nem algas e nem fermentados !!!) são capazes de suprir adequadamente a vitamina B12.
A ciência está à nossa disposição para termos mais segurança no desenvolvimento e na manutenção da nossa saúde.
Seja coerente.
Autor: Dr Eric Slywitch
e-mail: dr.eric@guiavegano.com
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