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CANCER - O PODER DA ALIMENTAÇAO NA PREVENÇAO E
TRATAMENTO
Autora: Caroline Bergerot
Editora:
CULTRIX
Assunto:
MEDICINA E SAUDE
Veja entrevista com a autora
Compre este livro
(Livraria Cultura)
Autor: Dr. Eric Slywitch
Este é o primeiro livro que ensina como montar o cardápio vegetariano através dos grupos alimentares, para
qualquer tipo de dieta
vegetariana, 100%
embasado em artigos
científicos.
Dr. Eric Slywitch
Entrevista
Tudo ou quase tudo
sobre a Vitamina B12
Pergunte ao Dr. Eric
Macrobiótica
Sobre o autor
Dr. George Guimarães
O mito da proteina
Vegetarianismo
Veganismo
Alimento primordial
Sobre o autor
Prof. Luiz Eduardo Carvalho
Alimentos Naturais
Dra. Márcia C. T. Martins
Alimentos enriquecidos com B12
Drª Marília Fernandes
Sobre a autora
Homocisteína
Quinoa: a Semente da Hora!
Drª Nancy Appleton
O consumo excessivo de açúcar pode acabar com o seu corpo
76 modos do açúcar acabar com a saúde
Suplementos de B12
Índice
Histórico
Para que serve essa vitamina ?
Quanto precisamos dessa vitamina ?
A B12 e os alimentos
Como essa vitamina é formada ?
Se são as bactérias que produzem a B12, por que ela pode ser encontrada nas carnes e no fígado ?
A cobalamina não pode ser encontrada em alimentos de origem vegetal ?
Curiosidade
Nós temos bactérias no intestino grosso. Elas são capazes de produzir B12 para nós ?
Vegetarianos ingerem menos B12 ?
Não seja teimoso !! Se você é vegetariano, principalmente se é vegano, não dê mole para a B12.
Se eu cozinhar o alimento perderei a B12 contida nele ?
As fontes de vitamina B12 nos alimentos
Já ouviu falar sobre os análogos da Vitamina B12 ?
Alimentos não confiáveis como fonte de B12
Gestação, Lactação e Infância
Gestação, lactação e vegetarianismo
Mães vegetarianas (veganas) amamentando oferecem menos vitamina B12 para os seus bebês ?
Sintomas de deficiência de B12 no lactente
Crianças vegetarianas
O metabolismo da Vitamina B12
Para compreender melhor a cobalamina precisamos entender o seu metabolismo.
O que precisamos saber sobre a absorção dessa vitamina ?
O que ocorre depois que a vitamina B12 é absorvida ?
O armazenamento e consumo da B12
Quanto um adulto pode armazenar de Vitamina B12 ?
Se o estômago for completamente retirado ocorrerá falta do FI.
Quanto tempo irá demorar para surgir anemia por deficiência de B12 ?
Por que demora esse tempo todo ?
A deficiência de vitamina B12
Os sinais e sintomas da deficiência de B12
Entendendo as anemias
Como pode ocorrer a deficiência por B12 ?
O que ocorre na deficiência de vitamina B12 ?
O diagnóstico da deficiência de B12
Como saber se estou com deficiência de B12 ?
Quais são os exames laboratoriais que podemos utilizar ?
Os idosos podem ter valores diferentes
Como fazer o diagnóstico de deficiência de B12 ?
Medicações que afetam a absorção da vitamina B12
Tratamento e deficência de B12
O tratamento da deficiência de B12
O que é um teste terapêutico ?
A resposta após o tratamento com B12.
A manutenção da vitamina B12
Sou vegano e, ocasionalmente, ingiro derivados de leite. Preciso suplementar a B12 ?
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