Além de indefensável sob o ponto de vista ético, uma vez que submete seres sencientes1 ao sofrimento físico e psicológico (Singer, 1998; Regan, 2001), a vivissecção2 é uma prática que falha em pelo menos um critério fundamental para que seja considerada verdadeiramente científica: predictabilidade. Antes de tecer algumas considerações acerca das razões de ordem epistemológica subjacentes aos resultados pífios provenientes dos modelos animais, gostaria de remeter o leitor a alguns contextos e dados que ilustram a afirmação feita anteriormente.

A Folha On Line publicou em 11 de maio de 2009, uma reportagem de Chico Felitti institulada "Vegetarianismo na Balança" (reproduzido no site da SVB em clique aqui), que trata do vegetarianismo no contexto dos distúrbios alimentares e divulga várias inverdades, levando, lamentavelmente, à desinformação.

O debate sobre a evolução da dieta humana é complexo e multifacetado. Afinal, somos carnívoros, herbívoros ou onívoros? Pesquisas recentes sugerem que a resposta não é tão simples quanto uma única categoria. Na verdade, a dieta humana evoluiu para ser flexível, permitindo a adaptação a uma variedade de alimentos disponíveis no ambiente, incluindo uma mistura de alimentos de origem vegetal e animal.