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Proteína: é fácil bater as necessidades numa dieta vegana?

Resposta: Sim. Se consumimos calorias suficientes, em geral consumimos proteína suficiente. Além disso, o guia discute qualidade proteica e mostra que plantas contêm todos os aminoácidos.

Referência: Parte 5 — 3.3; 3.8.2. Guide to the Vegan Nutrition for Adults IVU

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