Uma dieta vegetariana é compatível com a prática esportiva em geral?

Sim, uma dieta vegetariana é compatível com a prática esportiva cotidiana e pode até oferecer benefícios à saúde, desde que seja bem planejada e equilibrada para atender a todas as necessidades nutricionais do atleta. É crucial garantir a ingestão adequada de energia e macronutrientes, além de prestar atenção a micronutrientes como ferro, zinco, cálcio e vitamina B12, que podem ser mais desafiadores de obter em dietas vegetarianas, especialmente as mais restritivas como a vegan. Com um planejamento adequado, o desempenho aeróbico não é prejudicado, e os efeitos no desempenho de força e potência muscular ainda requerem mais estudos conclusivos.

Fonte:  Veg Em Atletas - Revisao

Este artigo de revisão explora a relação entre dietas vegetarianas e desempenho esportivo, analisando as evidências científicas disponíveis. Ele destaca que, embora o vegetarianismo ofereça benefícios à saúde, dietas vegetarianas mais restritivas podem apresentar riscos nutricionais, como deficiências de vitamina B12, ferro, zinco e cálcio. A pesquisa sugere que a capacidade aeróbica de atletas vegetarianos é comparável à de não-vegetarianos, mas a influência na força e potência muscular ainda requer mais estudos. O texto enfatiza que uma dieta vegetariana bem planejada e equilibrada é compatível com a prática esportiva, mas é crucial monitorar a ingestão de nutrientes específicos e considerar a suplementação de creatina, já que atletas vegetarianos tendem a ter níveis intramusculares mais baixos.