Virar vegetariano pode causar anorexia?

Não. Segundo o Guia de Nutrição Vegana da IVU, a alimentação vegetariana não leva à anorexia nervosa, mas pessoas nessa condição podem usar o discurso do vegetarianismo para justificar o baixo peso e esconder a doença.

Um estudo com 116 pacientes encontrou esse discurso em 54,3% delas, mas apenas 6,3% haviam adotado a dieta antes da doença. A carne é retirada como outros alimentos calóricos. Por isso, baixo peso com alteração da imagem corporal pede atenção profissional.

Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.

Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.