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Além da Carne de Laboratório e das Alternativas à Base de Plantas

Laboratório de química em aquarela, capa do episódio sobre carne de laboratório e alternativas vegetais
Podcast do Vegano 6 min
A Terceira Via Vegana Carbono Sustentabilidade e Comida
Podcast do Vegano
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Na busca por um mundo mais sustentável, o movimento vegano e seus financiadores apostaram alto em duas tecnologias: os substitutos de carne à base de plantas e a carne cultivada em laboratório.

Neste episódio, questionamos se esse é o único caminho e apresentamos uma terceira via, que olha para carbono, sustentabilidade e comida de verdade de forma mais ampla.

Uma reflexão sobre onde investir esforços para transformar o sistema alimentar.

👉 O artigo completo detalha essa terceira via para a sustentabilidade.

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