A Verdade Sobre a Deficiência de Ferro em Vegetarianos e Onívoros

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Ferro em Dietas Vegetarianas e Onívoras

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Vegetarianos têm mais deficiência de ferro do que onívoros? Neste episódio, analisamos um estudo que foi atrás da resposta.

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A pesquisa avaliou os níveis séricos de ferritina e a prevalência de deficiência de ferro nos dois grupos. Comentamos os resultados, o que eles significam na prática e como garantir boa absorção de ferro numa alimentação baseada em plantas.

Menos mito, mais evidência.

👉 O artigo completo detalha o estudo sobre ferro em vegetarianos e onívoros.

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• Criado por 02 de maio de 2025.
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