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Dieta adequada?

“Eu sou Portuguesa e estou a tentar ser vegetariana.
Ás vezes se torna dificil pois a sociedade não está preparada para ter pessoas com este regime alimentar.
Nos ultimos 3 meses só faço 3 refeições omnivoras por semana. E porque a minha endocrinologista recomendou.
De qualquer forma eu sou atleta e apesar de não treinar à 1 mes emagrecei 4 kg. A minha hemoglobina desceu, os eritrocitos tambem e os linfócitos subiram. O meu regime alimentar não é de emagrecimento, eu uso bastante azeite, creme de soja, massa integral, arroz e assim.Incluo em quase tudas as refeições 1 boa porção de cogumelos frescos, penso que são uma boa alternativa à carne pois são ricos em proteínas e alem disso têm celulose.
Como estudo biologia pensei que a minha alimentação estivesse equilibrada mas não sei. Será que mesmo assim não é suficiente???

Obrigado”

Prezada Carla,

Tudo bom?

Nos últimos anos a aceitação do vegetarianismo é crescente, concordo que ainda não chegamos aonde queremos, mas acredito que a sociedade tem se demonstrado dia a dia mais aberta.

Eu te recomendo procurar por um profissional em sua cidade, pois infelizmente não tenho te orientar de forma adequada pela internet, pois não sei seus hábitos, disponibilidade de alimentos, rotina, atividade física, etc, etc.

Recomendo que leia esse texto que tem algumas orientações gerais.

Atenciosamente

Fonte: http://eduardoburiola.blogspot.com/