O sistema alimentar já entrou na agenda principal das conferências do clima?

Para Marly Winckler, avançamos muito, mas ainda não plenamente. Na COP30, em Belém, agricultura e sistemas alimentares apareceram de forma mais explícita, com discussões sobre financiamento e iniciativas de redução de metano na pecuária e no cultivo de arroz.

No núcleo das decisões, porém, seguiram os grandes eixos de financiamento, adaptação, transição justa e implementação do Acordo de Paris. “O sistema alimentar já saiu do corredor e entrou na sala, mas ainda não se sentou à cabeceira da mesa.”

Fonte: Marly Winckler: a socióloga que desenhou o mapa do vegetarianismo no Brasil, entrevista ao Guia Vegano.