Qual a diferença entre ovolactovegetariano, lactovegetariano e ovovegetariano?

Segundo o Guia de Nutrição Vegana da IVU, nenhum deles come carne, e a diferença está nos outros produtos de origem animal. O ovolactovegetariano usa ovos, leite e laticínios. O lactovegetariano não usa ovos, mas usa leite e laticínios. O ovovegetariano não usa laticínios, mas usa ovos.

Já o vegetariano estrito não usa nenhum derivado animal na alimentação.

Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.

Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.