A recomendação de 2,4 µg de vitamina B12 por dia é suficiente?

Segundo o Guia de Nutrição Vegana da IVU, as DRI recomendam 2,4 µg por dia para adultos, mas o valor foi determinado por cálculos matemáticos, e não por estudos clínicos, e pode ser inadequado se for seguido. Ele parte do mínimo necessário à formação do sangue, e não da necessidade neurológica.

Os países variam de 1,0 a 4,0 µg diários. Por meio de alimentos enriquecidos, a IVU orienta ingerir, se possível, pelo menos 5 µg por dia.

Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.

Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.