Quando vegetarianos devem tomar suplemento de ferro?

Segundo o Guia de Nutrição Vegana da IVU, a dieta vegetariana não deve ser associada à necessidade de suplementar ferro. O suplemento só deve ser usado após a deficiência ser constatada em exames.

O uso costuma ser prolongado, por meses, de preferência com o estômago cheio, para melhor tolerância, e doses de 30 a 60 mg de ferro elementar costumam ser bem toleradas. A hemoglobina sobe rápido, mas a ferritina é lenta, e pode levar mais de um ano quando há perda de sangue, como na menstruação.

Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.

Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.