Ter B12 dentro da faixa de referência do exame é suficiente?

Nem sempre. Segundo o Guia de Nutrição Vegana da IVU, um estudo de 2001 com 104 pessoas mostrou que um nível dentro da faixa de referência não exclui deficiência funcional de B12. Acima de 490 pg/mL, nenhum participante tinha ácido metilmalônico elevado.

Numa revisão com 3.262 pessoas de 71 a 74 anos, abaixo de 544 pg/mL esse marcador e a homocisteína começavam a subir. Como resume o guia, estar dentro da faixa não significa estar no melhor nível metabólico. O valor mínimo serve para não haver dúvida sobre a deficiência.

Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.

Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.