Quais exames mostram falta de iodo?
Segundo o Guia de Nutrição Vegana da IVU, na ausência de doenças da tireoide, a deficiência de iodo é reconhecida por TSH elevado, T4 baixo, T3 normal ou baixo, tireoglobulina elevada e iodo urinário reduzido. A deficiência é caracterizada por iodúria de 24 horas abaixo de 100 µg por dia.
A IVU recomenda ao profissional avaliar a ingestão, verificando se o sal é iodado, se a quantidade atende às necessidades e se há uso de algas ou suplementos. O exame de iodúria pode conferir a adequação, com o mesmo cuidado para onívoros.
Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.
Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.
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