A dieta vegetariana reduz os triglicerídeos?

Os resultados variam. Segundo o Guia de Nutrição Vegana da IVU, uma metanálise de 2013 mostrou queda dos triglicerídeos com a dieta vegetariana. Em oito países desenvolvidos, a redução foi insignificante, de 27,5 mg/dL, e em quatro países em desenvolvimento, bastante expressiva, de 359,6 mg/dL.

Já as revisões de 2015, com onze estudos randomizados, e de 2017, com estudos observacionais e controlados, encontraram queda do colesterol, sem redução dos triglicerídeos.

Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.

Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.