Por que o consumo global de carne continua crescendo apesar do avanço do veganismo?

Carlos Naconecy confirma que o consumo global de carne tem aumentado. O vegetarianismo e o veganismo avançam principalmente entre as classes médias urbanas ocidentais, em especial na Europa.

Essa tendência, porém, é neutralizada por três fatores: a expansão demográfica mundial, o enriquecimento dos países em desenvolvimento, que aumentam o consumo de carne com maior poder aquisitivo, e uma agropecuária cada vez mais industrializada.

Fonte: Carlos Naconecy: Os Pontos Cegos da Ética Animal, entrevista ao Guia Vegano (novembro de 2026).