O que é a campanha Segunda Sem Carne?

A Segunda Sem Carne é uma campanha de redução do consumo de produtos de origem animal, com a proposta de uma refeição sem esses produtos em um dia da semana. No Brasil, foi lançada em 2009 pela Sociedade Vegetariana Brasileira, sob a liderança de Marly Winckler, em parceria com a Secretaria do Verde e do Meio Ambiente de São Paulo.

Em 2011, chegou à rede municipal de ensino paulistana, com uma refeição vegetariana estrita semanal. Segundo Marly, entre todas as campanhas que realizou, foi a que alcançou maior impacto concreto em escala, redução de consumo, conscientização e mudança de hábitos.

A campanha segue a linha das segundas-feiras sem carne de outros países. A Meatless Monday foi criada nos Estados Unidos em 2003 pelo publicitário Sid Lerner, com a Johns Hopkins, e a Meat Free Monday foi lançada no Reino Unido em junho de 2009 por Paul McCartney e suas filhas Stella e Mary.

Fontes: Marly Winckler: a socióloga que desenhou o mapa do vegetarianismo no Brasil, entrevista ao Guia Vegano; história da Meatless Monday, Johns Hopkins.