Por que o Selo Vegano certifica produtos de empresas que não são veganas?

Para Marly Winckler, a distinção fundamental é que o Selo Vegano certifica um produto, e não a empresa inteira. Ele não significa que a empresa se tornou vegana nem que suas práticas são endossadas.

Limitar a certificação a empresas integralmente veganas alcançaria um universo muito pequeno. Grandes companhias têm produção, distribuição e logística para levar produtos a milhares de pontos de venda. A pergunta, diz ela, é o que produz mais impacto concreto. A certificação também cria pontes: ao conhecer os critérios, empresas podem reformular produtos e substituir ingredientes.

Fonte: Marly Winckler: a socióloga que desenhou o mapa do vegetarianismo no Brasil, entrevista ao Guia Vegano.