Qual dose de vitamina B12 a IVU recomenda para idosos?

O Guia de Nutrição Vegana da IVU recomenda 500 µg por dia para idosos, por ser uma dose segura, capaz de elevar a B12 a valores ótimos e de reduzir homocisteína e ácido metilmalônico. Em quatro estudos com mais de um ano de uso, o nível mínimo atingido foi de 703 pg/mL.

O guia acrescenta que essa dose pode ser modificada pelo profissional de saúde, para individualizar a conduta.

Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.

Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.