Veganos têm mais risco de fraturas?

Alguns estudos mostram que sim. Segundo o Guia de Nutrição Vegana da IVU, uma revisão de 2019, com 37 estudos, encontrou menor densidade óssea e mais fraturas em vegetarianos e veganos. No EPIC-Oxford (2020), os veganos, que tinham o menor IMC e ingeriam só 591 mg de cálcio por dia, corriam o maior risco, atenuado ao ajustar o IMC.

Num estudo com adventistas (2021), mulheres veganas tiveram 55% mais risco de fratura de quadril, mas não quando usavam cálcio e vitamina D. O guia conclui que há segurança ao ajustar cálcio e vitamina D, com mais atividade física resistida em quem tem IMC menor.

Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.

Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.