Comer mais vegetais na adolescência ajuda os ossos?

Um estudo mostrou que sim. Segundo o Guia de Nutrição Vegana da IVU, uma pesquisa canadense de 2018 acompanhou 115 adolescentes, de cerca de 12,7 anos, até a média de 28,2 anos, e identificou cinco padrões alimentares. O padrão vegetariano foi o que promoveu melhor saúde óssea na vida adulta.

Esse padrão não era vegano: incluía verduras, cereais integrais, sucos 100% de fruta, leguminosas, oleaginosas e sementes, frutas, além de ovos e leite magro.

Fonte: Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU), de autoria do Prof. Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo. Página oficial do autor.

Conteúdo informativo, que não substitui a avaliação de um profissional de saúde.