Skip to main content

Nutrição Vegana

nutricao vegana

Estimativa das necessidades de energia e avaliação de adequação do consumo de nutrientes para indivíduos - Planília de Cálculo

Estimativa das necessidades de energia e avaliação de adequação do consumo de nutrientes para indivíduos - Planília de Cálculo

Eduardo Fraccarolli Buriola1 Maria Rita Marques de Oliveira2 1Nutricionista - Curso de Nutrição da Universidade Me...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Comer devagar diminui a ingestão de calorias em 10%

Comer devagar aumenta a sensação de saciedade, diminuindo a ingestão de calorias A afirmaçãoPara diminuir a quantida...

Leia mais …
Existe evidência para afirmar que o melhor alimento fonte de ferro é a carne?

Existe evidência para afirmar que o melhor alimento fonte de ferro é a carne?

È muito comum escutar que o melhor alimento fonte de ferro é a carne e que uma dieta vegetariana é um risco para o de...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Proteínas e vegetarianismo

Texto elaborado para a Sociedade Vegetariana Brasileira Autor: Dr Eric Slywitch O tema proteína em alimentos de ori...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Dietas Vegetarianas e Proteínas

Autor: Dr Eric Slywitch O consumo de proteínas vegetais corresponde a 65% do total de proteínas ingeridas pelas pes...

Leia mais …
Zinco e Vegetarianismo

Zinco e Vegetarianismo

Estudos demonstram que alguns vegetarianos seguem uma dieta com mais baixo teor de zinco. Isso pode ser corrigido c...

Leia mais …
É falta de zinco doutor? E agora?

É falta de zinco doutor? E agora?

O zinco é um mineral bastante importante e deve ser visto com carinho pelos vegetarianos. Ele foi reconhecido como m...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Ômega-3 : dicas práticas

Texto elaborado para a Sociedade Vegetariana Brasileira Autor: Dr Eric Slywitch A gordura do tipo ômega-3 na dieta ...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Ômega-3

Alguns textos que circulam na internet estão aterrorizando alguns vegetarianos dizendo que o óleo de peixe, devido ao...

Leia mais …
Excesso de ômega-3

Excesso de ômega-3

O que o excesso de ômega-3 pode trazer de consequências para a sua saúde? A importância do ômega-3 Para os vegeta...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Vitamina B2 e vegetarianismo

Texto elaborado para a Sociedade Vegetariana BrasileiraAutor: Dr Eric Slywitch   Alguns estudos acusam uma menor in...

Leia mais …
Vitamina D

Vitamina D

Muita atenção! A vitamina D não é muito falada, mas a sua deficiência está cada vez mais prevalente no mundo inteiro...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Betacaroteno

Estou amarelo, doutor? E agora? Algumas pessoas, especialmente vegetarianos, às vezes reclamam que a pele está mais ...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Selênio

Nutrientes ingeridos em quantidade adequada são importantes para a manutenção do funcionamento correto do nosso organ...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Entidades Oficiais que apóiam o vegetarianismo

Diversas entidades internacionais oficiais (não vegetarianas) emitem pareceres sobre a dieta vegetariana. Em todos o...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Para entender...

Autor: Dr Eric Slywitch Se diversas entidades científicas*, após revisões da literatura médica, afirmam que não é pr...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Participe do nosso estudo

Estamos desenvolvendo alguns trabalhos científicos no Instituto do Coração com vegetarianos. Precisamos de voluntário...

Leia mais …
Imagem Indisponível

Germinados

Os alimentos germinados têm ganhado espaço nas dietas vegetarianas. No entanto, as informações errôneas a respeito do...

Leia mais …