Estimativa das necessidades de energia e avaliação de adequação do consumo de nutrientes para indivíduos - Planília de Cálculo
Eduardo Fraccarolli Buriola1 Maria Rita Marques de Oliveira2 1Nutricionista - Curso de Nutrição da Universidade Me...
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Comer devagar aumenta a sensação de saciedade, diminuindo a ingestão de calorias A afirmaçãoPara diminuir a quantida...
Leia mais …Existe evidência para afirmar que o melhor alimento fonte de ferro é a carne?
È muito comum escutar que o melhor alimento fonte de ferro é a carne e que uma dieta vegetariana é um risco para o de...
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Autor: Dr Eric Slywitch O consumo de proteínas vegetais corresponde a 65% do total de proteínas ingeridas pelas pes...
Leia mais …Zinco e Vegetarianismo
Estudos demonstram que alguns vegetarianos seguem uma dieta com mais baixo teor de zinco. Isso pode ser corrigido c...
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O zinco é um mineral bastante importante e deve ser visto com carinho pelos vegetarianos. Ele foi reconhecido como m...
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Texto elaborado para a Sociedade Vegetariana Brasileira Autor: Dr Eric Slywitch A gordura do tipo ômega-3 na dieta ...
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O que o excesso de ômega-3 pode trazer de consequências para a sua saúde? A importância do ômega-3 Para os vegeta...
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Texto elaborado para a Sociedade Vegetariana BrasileiraAutor: Dr Eric Slywitch Alguns estudos acusam uma menor in...
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Muita atenção! A vitamina D não é muito falada, mas a sua deficiência está cada vez mais prevalente no mundo inteiro...
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Estou amarelo, doutor? E agora? Algumas pessoas, especialmente vegetarianos, às vezes reclamam que a pele está mais ...
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Nutrientes ingeridos em quantidade adequada são importantes para a manutenção do funcionamento correto do nosso organ...
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Diversas entidades internacionais oficiais (não vegetarianas) emitem pareceres sobre a dieta vegetariana. Em todos o...
Leia mais …Para entender...
Autor: Dr Eric Slywitch Se diversas entidades científicas*, após revisões da literatura médica, afirmam que não é pr...
Leia mais …Participe do nosso estudo
Estamos desenvolvendo alguns trabalhos científicos no Instituto do Coração com vegetarianos. Precisamos de voluntário...
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Os alimentos germinados têm ganhado espaço nas dietas vegetarianas. No entanto, as informações errôneas a respeito do...
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