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Culinária Vegana

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Explorando a Versatilidade da Carne de Jaca

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Quando se trata de cozinha vegana, a jaca se destaca como um ingrediente incrivelmente versátil. Sua textura e sabo...

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Tofu: O Super Alimento que vai mudar sua dieta Vegana pra sempre!

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O tofu é um alimento incrivelmente versátil e nutritivo que tem sido usado há séculos como um grampo em dietas vega...

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Porque você deveria incorporar cebolas na sua dieta

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Cebola é uma comida controversa. As pessoas ou as amam ou as odeiam. Há muitas razões para isso. Algumas pessoas a...

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Porque usar cogumelos em pratos veganos?

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Cogumelos são um tipo de fungo que são frequentemente usados como fonte de alimento. Eles são um ingrediente versát...

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Carnes Falsas

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Um equívoco comum sobre o veganismo é que ele é sinônimo de uma dieta à base de plantas. Embora seja verdade que ve...

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Mapa da Jaca Livre no Brasil

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Mapa com localização de Jaqueiras livres COMO USAR O MAPA: Navegue pelo mapa usando a "rodinha" do mouse cas...

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Todos os pulos do Gato do Kibe Vegano!

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Kibe vegano sempre foi um desafio para muitos cozinheiros. No entanto, com alguns truques e ajustes, é possível pro...

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Sobremesa sem desculpas - Pavê Vegano

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Acho que não é mais segredo que não sou muito fã de sobremesas. Eu gosto de um pedacinho de bolo de vez em quando e c...

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Muffins e a magia do natal

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Estou correndo contra o tempo essa semana, mas acho que esse é um comportamento generalizado no final do ano. Entre...

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Você merece lasanha

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Foi uma semana difícil. Daquelas em que nada dá certo e os problemas não param de se multiplicar. A nuvem negra foi...

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Substituindo os ovos

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Dá pra veganizar praticamente qualquer receita que você queira. E se a tal receita pedir ovos, aqui vão várias altern...

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A culinária dos mosteiros zen budistas

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Shôjin Ryôri, a culinária típica dos mosteiros zen budistas, tem o sentido de nutrição, saúde e força espiritual para...

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