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A Guerra Santa da B12 no Mundo Vegano

Descubra por que a cianocobalamina é uma escolha segura e eficaz para veganos, desbancando mitos populares sobre a metilcobalamina. Um artigo provocativo, baseado em evidências, que esclarece de vez a suplementação de vitamina B12.

dos bastidores da crueldade ao centro do debate constitucional

Descubra como a legislação brasileira evoluiu para reconhecer os direitos dos animais, com foco no abolicionismo, no combate ao especismo e nos desafios éticos dos sacrifícios religiosos. Um olhar otimista sobre justiça interespécies.

Um Marco na Saúde do Coração e no Desempenho Físico?

Descubra as descobertas inovadoras do Estudo OMNIVEG, que revela como a transição de uma dieta mediterrânea tradicional para uma versão vegana pode reduzir significativamente o colesterol, baixar a pressão arterial e melhorar a inflamação — sem comprometer o condicionamento físico. Explore a ciência por trás dessa poderosa transformação alimentar e seu potencial para revolucionar a saúde do coração e a resistência física.

Artigos em Destaque do Acervo de 20 anos

25 agosto 2011

Sou professor titular da Escola Nacional de Seguros (Funenseg), do Senac SP e de duas grandes universidades em São Paulo e no Rio de Janeiro, além de ter um programa de televisão na UOL, e também participo do Conselho Deliberativo do Clube Ipê de São Paulo, Greenpeace e sou também palestrante empresarial. Há muito tempo percebe-se que aversão aos rodeios no Brasil cresce muito mais rápido que...

Restaurantes Veganos, Vegetarianos e com opção Vegana

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Camisetas, Moletons, Aventais, Canecas e Telas

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Tudo que você precisa saber para adotar um cão ou gato

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Cartilha de Nutrição Vegetariana

Uma abordagem dietética do Vegetarianismo para crianças e adolescentes

Esta cartilha contém informações para ajudar a educar crianças e adolescentes sobre uma dieta vegana. Pode ser útil em unidades de ensino, bem como em unidades domésticas e familiares. Seu objetivo é servir de guia para quem já escolheu um estilo de vida vegano, para aqueles que se interessam por ele e também para ampliar ambientes veganos inclusivos.