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Nutrição Vegana

nutricao vegana

Porque veganos devem comer feijões?

Porque veganos devem comer feijões?

A importância dos feijões e leguminosas na dieta vegana é inestimável. Esses alimentos são ricos em proteínas, fibr...

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O poder das sementes germinadas para a saúde e a nutrição

O poder das sementes germinadas para a saúde e a nutrição

*Por Fátima Alves   Ao olhar as pequeninas sementes de Sumaúma, com seus seis milímetros de diâmetro, não po...

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Vitamina B12 (30 informações importantes)

Vitamina B12 (30 informações importantes)

Vitamina B12. Esse assunto não é polêmico, mas tenho recebido diversas dúvidas por e-mail e dos pacientes que atend...

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Dieta vegetariana x Nutrição proteica

Dieta vegetariana x Nutrição proteica

1. Disseram que eu tenho deficiência de proteína por ser vegetariano. É verdade, doutor? Calma aí! Deficiência de pr...

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A moda ração humana

A moda ração humana

Ultimamente a mídia e os comércios de alimento saudável e natural não falam de outra coisa que não a sobre a famosa ...

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Cães Vegetarianos

Cães Vegetarianos

A importância do vegetarianismo O vegetarianismo está relacionado diretamente com três grandes temas: a preservaçã...

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Você conhece essa tal de B12?

Você conhece essa tal de B12?

Talvez você nunca tenha ouvido falar sobre essa vitamina, mas certamente os vegetarianos a conhecem muito bem. Isso...

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Afinal, o que é ser vegetariano?

À primeira vista parece simples responder o questionamento acima, entretanto os vegetarianos em seu cotidiano sabem c...

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Aumente o ferro na sua alimentação!

Aumente o ferro na sua alimentação!

O ferro, essencial para a formação das células vermelhas (hemácias), é o mineral mais abundante na superfície da te...

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Líquido – hidratando o corredor Vegetariano

Como sabemos uma dieta Vegetariana é adequada para a prática esportiva!Veja algumas dicas de como se hidratar durante...

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Programa Nutrição - Cálculo necessidade calórica

Programa Nutrição - Cálculo necessidade calórica

Durante minhas férias de 2007 fiz um programa que calcula a necessidade calórica, utilizei como referencia as DRI's d...

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Vegetarian Position ADA, 2009

Posicionamento dos nutricionistas da ADA sobre nutrição vegetariana. Excelente leitura! LINK ADA, 2009 Fonte...

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O que substitui o que?

O que substitui o que?

Uma das perguntas que recebo com mais freqüência é de pessoas querendo saber o que substitui a carne e o leite, sem d...

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O seu padrão alimentar importa para o meio ambiente?

O seu padrão alimentar importa para o meio ambiente?

Um artigo publicado em maio (2009) no American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) com o objetivo de comparar o efei...

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Suporte Vegetariano

Suporte Vegetariano

O que é o Suporte Vegetariano?É uma ferramenta para os vegetarianos, veganos, nutricionistas e demais interessados no...

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Impacto em curto prazo de um programa de yoga e mudança de dieta na obesidade

Estudo realizado na Índia, publicado em janeiro de 2010, avaliou em um grupo de 47 pessoas obesas o efeito de uma die...

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Dicas de Nutrição Vegetariana

Uma alimentação Vegetariana saudável ao contrario do que todos pensam é saborosa, fácil de ser preparada, é feita com...

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Gelatina é saudável?

A gelatina é feita fervendo ossos, tendões, cartilagem e peles de animais. Ela não tem sabor, gosto ou cor, e é um ge...

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